Voyage au Maroc

Guide de voyage du Maroc

Le Maroc, situé en Afrique du Nord, est un pays riche en culture et en histoire. Des médinas animées de Marrakech et de Fès aux montagnes de l’Atlas et au désert du Sahara, il y a quelque chose à explorer pour chaque voyageur. La diversité des paysages et de la culture du pays, ainsi que son hospitalité chaleureuse, en font une destination populaire pour les touristes. Dans cet article, nous allons examiner certains des points forts d’un voyage au Maroc, y compris les meilleurs endroits à visiter, ce qu’il faut voir et faire, et des conseils pour voyager dans le pays. Que vous soyez intéressé par la culture, l’histoire ou l’aventure, le Maroc a quelque chose à vous offrir.

À propos du Maroc

Connu pour son incroyable richesse culturelle, le Maroc fascine les voyageurs depuis des siècles. Son nom évoque généralement des images de souks tentaculaires, de médinas fortifiées et de minarets imposants appelant les musulmans à la prière.

La plus grande carte de visite du Maroc est Marrakech (également orthographiée Marrakesh), une ville dynamique que Winston Churchill a un jour décrite comme « simplement le plus bel endroit sur Terre pour passer un après-midi ». Ce sentiment sonne encore vrai pour de nombreux voyageurs aujourd’hui.

Mais le Maroc ne se limite pas à Marrakech. Tanger, dans le nord, se trouve à seulement 13 km de Gibraltar et se caractérise par ses bâtiments blanchis à la chaux et ses plages de sable. Plus loin sur la côte atlantique, vous rencontrerez bientôt la capitale du Maroc, Rabat, la cosmopolite Casablanca, la pittoresque Essaouira et la station balnéaire animée d’Agadir, cette dernière étant très prisée des amateurs de soleil et de surf. À l’intérieur des terres, Fès (également orthographié Fez) est une ville médiévale bien préservée, célèbre pour sa médina aux hauts murs. À propos de médinas, qui désignent essentiellement les anciennes villes fortifiées, il convient de mentionner que les médinas d’Essaouira, de Fès, de Marrakech et de Tétouan figurent toutes sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO.

Au-delà des villes, des paysages grandioses vous attendent. Telle une colonne vertébrale allongée, la chaîne de l’Atlas s’étend du sud-ouest au centre du Maroc, avant de s’étendre à l’est vers l’Algérie et la Tunisie. Ces paysages accidentés offrent des paysages spectaculaires allant des gorges profondes aux vallées verdoyantes en passant par les sommets enneigés. Les gens viennent ici pour faire du trekking, du vélo ou pour escalader le mont Toubkal, le plus haut sommet des montagnes de l’Atlas. Ces régions abritent également le peuple berbère, dont la culture, l’artisanat et les costumes uniques rendent la visite fascinante.

Si le Maroc est généralement un pays sûr, les voyageurs intéressés par le territoire contesté du Sahara occidental doivent demander les derniers conseils de voyage à leur gouvernement avant de partir. Ce territoire peu peuplé, qui se trouve au sud du Maroc et au nord-ouest de la Mauritanie, est en partie contrôlé par le Maroc, ce que conteste la République arabe sahraouie démocratique (RASD), dont le gouvernement est en exil en Algérie. La question de la souveraineté reste un sujet sensible.

Choses à voir et à faire au Maroc

Casablanca

Centre économique du Maroc, Casablanca est une métropole animée, remplie de gratte-ciel modernes et de bâtiments coloniaux art-déco. Partout où vous vous tournez, vous ne pouvez pas manquer le minaret de l’étonnante mosquée Hassan II. Il vaut la peine de participer à une visite guidée pour découvrir l’intérieur de la mosquée et admirer les fresques aux motifs géométriques, les stucs complexes et les arabesques aux motifs dessinés ou calligraphiés.

Chefchaouen

Avec ses maisons peintes en bleu pastel qui s’éparpillent sur la pente des montagnes du Rif, Chefchaouen est une jolie ville. Chaouen, comme on l’appelle, est également un paradis pour les randonneurs désireux d’explorer les chaînes de montagnes les plus septentrionales du Maroc. Certains touristes viennent également chercher les plantations de cannabis dans cette région montagneuse.

Fès (Fez)

Souvent appelée la capitale culturelle du Maroc, Fès (ou Fez) était autrefois une ville impériale du Maroc au 13ème siècle. Aujourd’hui, elle est connue pour sa médina vibrante Fès El Bali et ses souks, notamment la tannerie Chouara (l’une des trois de Fès avec des centaines de récipients remplis de teinture ou de liquides blancs).

Marrakech (Marrakesh)

Marrakech, également orthographiée Marrakesh, est connue pour ses souks colorés qui couvrent de nombreuses ruelles sinueuses au nord de la place Jemaa El-Fna. Parmi les autres activités populaires, citons le jardin Majorelle, la visite du palais El Badii et le palais Bahia, qui vous permettra de découvrir la vie des membres de la famille royale au XIXe siècle.

Médinas

Une médina est une ancienne ville fortifiée sillonnée de ruelles étroites. Elle compte généralement quelques mosquées (appelées jemaas), des palais et une place principale où se déroulent les activités commerciales. Les médinas d’Essaouira, de Fès, de Marrakech et de Tétouan sont toutes inscrites sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO et méritent une visite.

Parcs nationaux et biosphères

Le Maroc compte 11 parcs nationaux et plusieurs biosphères et réserves. Le parc national de Toubkal, qui abrite le plus haut sommet des montagnes de l’Atlas, est le plus populaire pour le trekking, tandis que le parc national de Souss-Massa, près d’Agadir, offre des plages, des falaises, des dunes et des forêts d’Argania. Les amateurs d’ornithologie, quant à eux, recherchent la réserve naturelle de l’Oued-Massa pour la richesse de sa faune ornithologique, tant indigène que migratoire.

Rabat

Rabat est la capitale du Maroc et présente un beau mélange de bâtiments historiques et modernes. La vieille ville, entourée de murs défensifs, possède un souk animé et un petit mellah ou quartier juif. Au-delà, de larges boulevards sont bordés d’ambassades et de bâtiments gouvernementaux, entrecoupés de parcs attrayants.

Le Ksar d’Aït Ben haddou

Il y a de fortes chances que vous ayez déjà vu les ksar (bâtiments en briques de terre et fortifiés par de hauts murs) d’Aït Ben Haddou dans des superproductions hollywoodiennes, puisqu’ils ont été mis en scène dans des films à succès comme Gladiator, La momie et Game of Thrones.

Gorges du Todgha

À environ 390 km à l’est de Marrakech se trouvent les gorges du Todgha, qui attirent les photographes, les randonneurs et les grimpeurs. Le fond du canyon, qui est soit sec, soit parfois traversé par un ruisseau, offre aux voyageurs la possibilité de marcher et de regarder les imposants murs de pierre. Attention, la lumière du soleil n’atteint le fond du canyon que quelques heures par jour, d’où des températures parfois fraîches.

Les plages du Maroc

Le Maroc offre une gamme variée de plages, des criques isolées aux promenades animées. Voici quelques-unes des destinations de plage les plus populaires au Maroc :

Essaouira

Cette charmante ville côtière est connue pour ses grandes plages de sable et ses eaux bleues transparentes. Essaouira est un site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO et abrite une médina du XVIIIe siècle bien préservée. Les visiteurs peuvent pratiquer la planche à voile et le kitesurf sur les vagues, et déguster de délicieux fruits de mer dans les nombreux restaurants qui bordent la promenade de la plage.

Agadir

Agadir est l’une des stations balnéaires les plus populaires du Maroc. La ville possède une longue plage de sable et est connue pour sa vie nocturne et ses sports nautiques. Il y a de nombreux hôtels et restaurants le long de la promenade de la plage, ainsi qu’un grand marché où les visiteurs peuvent acheter des souvenirs et des articles traditionnels marocains.

Taghazout

Ce petit village de pêcheurs est situé à environ 20 km au nord d’Agadir et il devient de plus en plus populaire auprès des surfeurs et des amateurs de plage. Le village a une atmosphère décontractée, et les plages ici sont parmi les meilleures de la région pour le surf.

Mirleft

Cette ville côtière est située dans la partie sud-ouest du Maroc, et est connue pour ses falaises accidentées, ses eaux claires et ses longues étendues de plage de sable. Les plages sont adossées à des falaises et beaucoup d’entre elles sont isolées et tranquilles, parfaites pour une escapade paisible.

Oualidia

Cette petite ville côtière est située à environ 200 km au sud de Casablanca, et est un endroit populaire pour la pêche et la récolte de coquillages. La ville s’enorgueillit d’une belle lagune avec des plages abritées, excellentes pour la baignade et les bains de soleil, entourées d’une végétation luxuriante.

Quelle que soit la plage que vous choisissez, elles offrent toutes une expérience unique en termes de nature, de culture et d’activités. Veillez à consulter l’horaire des marées avant de prévoir de vous baigner. Certaines plages sont plus propices aux sports nautiques, tandis que d’autres sont plus adaptées à la simple détente. Sachez également que certaines plages sont plus fréquentées en haute saison.

Par ailleurs, le Maroc a un climat différent de celui de nombreuses autres destinations de plage, alors assurez-vous de faire vos bagages en conséquence. En été, la température peut atteindre 40 °C, et en hiver, il peut faire froid et venteux.

La nourriture et les boissons au Maroc

La cuisine marocaine est un mélange unique d’influences berbères, arabes, africaines, espagnoles et françaises. Les repas vont de la diffa, un festin élaboré de plusieurs plats comprenant des salades épicées, du couscous et des tajines, aux brochettes rapides (brochettes de viande) des étals de bord de route. Les produits sont cultivés localement et selon la saison.

Les tajines, ragoûts parfumés de viande, de légumes ou de poisson, tirent leur nom du récipient conique en terre cuite dans lequel ils sont cuits et constituent l’un des principaux aliments marocains. Les saveurs s’articulent autour d’une gamme subtile d’épices, et presque chaque famille a sa propre recette secrète.

Les Marocains boivent une quantité abondante de thé à la menthe (la boisson nationale), composé de thé vert en poudre à haute teneur en caféine, de sucre et de menthe fraîche. Le jus d’orange fraîchement pressé est également très apprécié.

Spécialités

• Harira, soupe épicée à la tomate et aux lentilles.
• La pastilla, une sorte de tarte salée, généralement à base de poulet enveloppée dans une pâte filo.
• Le couscous, semoule cuite à la vapeur, souvent servi avec un ragoût.
• Tajine, un ragoût riche et parfumé, à base de viande ou végétarien.
• Méchoui, agneau rôti lentement.
• Smen, beurre fermenté.
• Khliî, viande en conserve.

A savoir

Les visiteurs non-musulmans sont autorisés à boire de l’alcool dans les bars et les restaurants (s’ils en servent) mais pas en public. Les bières et les vins produits localement sont moins chers que les boissons alcoolisées importées.

Météo, climat et géographie du Maroc

Meilleur moment pour visiter le Maroc

Le climat du Maroc est très diversifié et varie selon la saison et la région. Le climat est méditerranéen sur les côtes, tempéré humide en altitude, et chaud et sec dans la partie sud-ouest.

Les villes côtières du nord – Tanger, Rabat et Casablanca – ont toutes un climat méditerranéen similaire avec des étés chauds et secs et des hivers relativement chauds et humides. À Casablanca, le mois d’août est souvent le mois le plus chaud avec une moyenne de 30°C (86°F) et peut-être 10 mm (0,4in) de pluie. Le mois de janvier est légèrement plus frais, avec une température moyenne de 18°C (64°F). Les pluies sont abondantes de novembre à mars. Le meilleur moment pour visiter ces villes côtières est de mai à septembre, car la période est chaude et sèche.

Marrakech, qui se trouve à l’intérieur des terres dans la vallée de la rivière Tensift, a un climat subtropical semi-désertique avec des étés très chauds et des hivers doux. Les températures varient considérablement entre le jour et la nuit. Pour plus d’informations, consultez le guide sur la météo à Marrakech et le meilleur moment pour y aller.

Les montagnes de l’Atlas sont populaires de mars à novembre, bien que la chaleur torride entre juin et août puisse rendre le voyage inconfortable.

Vêtements requis

L’été, il est préférable de porter des vêtements légers en coton et en lin, ainsi qu’une veste pour les soirées plus fraîches. En hiver, prévoyez des vêtements légers ou de poids moyen. Des vêtements imperméables peuvent également être nécessaires, selon l’endroit et le moment où vous vous rendez.

Les hommes et les femmes ne doivent pas porter de vêtements révélateurs en public – les tenues de plage, les hauts sans manches, les shorts et les vêtements moulants sont acceptables près de la piscine de l’hôtel, mais pas dans les lieux publics.

Géographie

Le Maroc est situé à l’extrémité ouest de l’Afrique du Nord, en bordure de l’océan Atlantique Nord et de la mer Méditerranée. Il se trouve à seulement 13 km (8 milles) de Gibraltar et partage des frontières terrestres avec l’Algérie et le territoire contesté du Sahara occidental, qui se trouve au sud.

L’intérieur du Maroc est montagneux. Comme une colonne vertébrale allongée, les montagnes de l’Atlas s’étendent du sud-ouest au centre du Maroc, avant de s’étendre vers l’est jusqu’à l’Algérie et la Tunisie, tandis que les montagnes du Rif longent la côte nord. Souvent couvertes de neige en hiver, les montagnes marocaines abritent une importante population berbère indigène, dont la culture, l’artisanat et les costumes uniques rendent la visite fascinante.

La longue bande de la côte atlantique qui longe le côté ouest du Maroc compte quelques villes dynamiques, dont Tanger, Rabat, Casablanca, Essaouira et Agadir. La partie côtière est séparée de la région montagneuse par de vastes étendues de plaines fertiles.

Le Sahara – le plus grand désert d’Afrique – s’étend jusqu’au sud du Maroc. Loin d’être sans relief, il est parsemé d’oasis bordées de palmiers et de villages traditionnels.

Se déplacer au Maroc

Air

Royal Air Maroc (www.royalairmaroc.com) assure des vols intérieurs réguliers entre Casablanca et plusieurs villes, notamment des destinations touristiques populaires comme Agadir, Fès et Marrakech.

Route

Le réseau routier marocain est étendu mais n’est pas sans problèmes. Le taux élevé d’accidents et les pièges à vitesse sont deux exemples qui rendent le voyage tendu. La conduite n’est donc pas recommandée pour ceux qui recherchent des vacances relaxantes.

Qualité des routes

Les autoroutes qui relient les grandes villes sont d’excellente qualité, mais les routes de montagne sinueuses de l’intérieur du pays peuvent être difficiles pour certains, surtout en hiver.

Classification des routes

Les autoroutes portent le préfixe « A » tandis que les routes nationales sont appelées « N ».

Location de voitures

Des sociétés de location de voitures internationales et locales sont disponibles dans les grandes villes et les aéroports. Les prix varient en fonction de la saison. L’âge minimum pour conduire une voiture de location est de 18 ans, mais de nombreuses sociétés de location exigent que les conducteurs aient 21 ans ou plus.

Taxi

Les taxis sont disponibles dans toutes les grandes villes et facilement identifiables par leur couleur – rouge pour Casablanca et Agadir, bleu pour Rabat, Tanger et Asilah, et orange pour Marrakech. Demandez le tarif au compteur lorsque vous montez.

Des services de taxis partagés (Grand Taxis) fonctionnent également entre les villes. Les passagers doivent savoir que le voyage ne commence que lorsque tous les sièges sont occupés.

Vélo

La location de vélos est de plus en plus populaire, surtout à Marrakech.

Autocar

Prendre un autocar est un moyen amusant et peu coûteux de voyager au Maroc. CTM (www.ctm.ma) est peut-être la meilleure compagnie d’autocars, avec un réseau complet qui relie les villes marocaines.

Réglementation

La circulation se fait sur le côté droit de la route. La vitesse est limitée à 60 km/h (37 miles par heure) dans les zones urbaines et à 100-120 km/h (62-75 miles par heure) sur les voies rapides. La ceinture de sécurité est obligatoire et l’alcool ne doit pas être présent dans le sang.

Voyages urbains

À Marrakech et à Tanger, les bus touristiques de type « hop-on hop-off » sont une bonne option pour explorer la ville.

À Casablanca, Rabat et Sale, le tramway est préféré par de nombreux habitants et touristes.

Le rail

Le Maroc dispose d’un excellent réseau ferroviaire géré par l’Office National des Chemins de Fer (ONCF). Réservez vos billets sur www.oncf.ma.

Outre le train classique, vous pouvez également emprunter un service ferroviaire à grande vitesse (connu sous le nom d’Al Boraq) qui relie Tanger à Casablanca avec des arrêts à Kenitra et Rabat. Réservez vos billets sur www.oncf.ma/Al-boraq.

Histoire, langue et culture du Maroc

Histoire du Maroc

Que vous vous promeniez dans les rues étroites d’une médina, que vous achetiez des épices dans un souk animé ou que vous suiviez un guide touristique dans un village berbère isolé, vous ne pouvez échapper à la puissance de l’histoire marocaine et aux influences uniques des Berbères, des Arabes, des Africains, puis des Espagnols et des Français.

On pense que le peuple berbère indigène a vécu au Maroc, en particulier dans les montagnes de l’Atlas, pendant des milliers d’années. Ils ont survécu à l’époque de la Rome antique, puis à un cycle de dynasties islamiques ascendantes et descendantes. En 1884, l’Espagne a établi un protectorat dans les zones côtières du Maroc, puis les Français sont arrivés en 1912 et ont fait du Maroc leur protectorat (tandis que l’Espagne était autorisée à opérer dans des zones d’influence dans le nord et le sud du Maroc).

En 1956, le Maroc a obtenu son indépendance à la suite de troubles, mais l’Espagne a conservé ses deux enclaves côtières – Ceuta et Melilla. Le sultan Mohammed V est réinstallé, ce qui signifie que la dynastie alaouite, qui règne depuis 1666, continue de régner à ce jour.

Culture au Maroc

99% de la population marocaine est musulmane (presque tous les musulmans sunnites). Les juifs, les chrétiens et les autres religions représentent le 1% restant.

Conventions sociales au Maroc

La culture marocaine est un mélange de traditions religieuses et ethniques, englobant des influences berbères, arabes, africaines, méditerranéennes et juives. Les salutations entre hommes commencent généralement par « Salam Alaikum » (que la paix soit avec vous) et peuvent impliquer une poignée de main ou des baisers sur les deux joues, suivis de questions amicales sur la santé, le bonheur et la famille. Les femmes peuvent embrasser sur les joues, généralement trois fois.

Les voyageurs doivent respecter les règles de courtoisie locales. Les hommes et les femmes ne doivent pas porter de vêtements révélateurs en public – les tenues de plage, les hauts sans manches, les shorts et les vêtements moulants sont acceptables près de la piscine de l’hôtel, mais pas dans les lieux publics.

Les relations sexuelles hors mariage et la conduite homosexuelle sont punies par la loi, mais le Maroc est depuis longtemps une destination privilégiée par les voyageurs LGBTQ+ en raison de sa réputation libérale dans les années 1950 et 1960. Bien que les Marocains d’aujourd’hui soient tolérants, il est préférable d’éviter de montrer de l’affection en public entre des couples de même sexe.

Fumer est très répandu, mais interdit dans les espaces publics fermés.

La consommation d’alcool en public n’est pas autorisée et doit se faire discrètement à l’intérieur.

Langue au Maroc

Les langues officielles sont l’arabe et le tamazight (qui est une combinaison de trois grandes langues berbères marocaines).

Le français est largement parlé, tandis que l’anglais est compris dans les principales attractions touristiques.

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