Voyage à Pékin

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Si la Chine est l’Empire du Milieu, alors Pékin est le milieu du Royaume ! Rien de moins, rien de plus ! Protégée des agressions extérieures par la Grande Muraille, cette capitale aux multiples facettes offre un condensé du pays et de ses contradictions. C’est ce que vous montrera un guide touristique de Pékin. À la tradition architecturale de la Cité interdite et des bâtiments impériaux répondent les immeubles très design du quartier des affaires, les malls de Sanlitun – et notamment le Village ou les tours de Soho – ou les périphéries concentriques d’une ville devenue tentaculaire. Quelques centaines de mètres suffisent pour passer de la Chine de la dynastie Ming à celle du XXIe siècle, des quartiers branchés aux résidences populaires.

Et le cœur de la ville est un véritable voyage historique, qui permet de naviguer du temps des empereurs à celui de la proclamation de la République populaire. De la place Tian’anmen au mausolée de Mao, de la rue des antiquités aux tours de bureaux, tout nous rappelle que Pékin est aujourd’hui un centre d’affaires incontournable, une ville-monde. A la fois capitale consumériste et ville spirituelle, Pékin sent son cœur battre à des rythmes différents. Entre modernisation à outrance et traditions ancestrales, bienvenue à Pékin !

Pékin, son organisation et ses quartiers

Pékin est la capitale et le centre culturel de la Chine. Elle est située dans le nord-est du pays et compte plus de 21 millions d’habitants. La ville est divisée en 16 districts et 2 comtés.

La ville est organisée en plusieurs quartiers, chacun ayant son propre caractère unique.

Le district de Dongcheng abrite de nombreux sites historiques et culturels de la ville, tels que la Cité interdite, la place Tiananmen et le Temple du Ciel.

Le quartier de Xicheng est connu pour ses ruelles et ses maisons à cour traditionnelles, ainsi que pour le parc Beihai et le quartier de Shichahai, populaire pour sa vie nocturne et ses restaurants.

Le district de Chaoyang est le quartier central des affaires de la ville et abrite de nombreux gratte-ciel et hôtels internationaux. On y trouve également de nombreuses zones commerciales et de divertissement, comme Sanlitun et Solana.

Le district de Haidian est connu pour ses universités, ses instituts de recherche et ses entreprises technologiques. Il abrite également le Palais d’été, un site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Le district de Shijingshan est une zone suburbaine située à la périphérie ouest de la ville. Il abrite la célèbre section Badaling de la Grande Muraille de Chine.

L’organisation de Pékin est supervisée par le gouvernement municipal de Pékin, qui est responsable de l’administration et du développement de la ville.

Une brève histoire de Pékin

Pékin, également connue sous le nom de Pékin, a une longue histoire qui remonte au 11e siècle avant notre ère. Elle a servi de capitale à plusieurs dynasties tout au long de l’histoire chinoise, notamment les dynasties Ming et Qing.

Au début du XXe siècle, Pékin a été occupée par des puissances étrangères et a connu une importante modernisation. Après la fondation de la République populaire de Chine en 1949, la ville a connu une industrialisation et une urbanisation rapides, ce qui lui a permis de devenir une grande ville.

À la fin du XXe siècle, Pékin a connu un développement et une construction importants, notamment la construction de nouvelles zones résidentielles et l’expansion de ses infrastructures. Elle a notamment construit de nouvelles routes, des lignes de métro et des aéroports, facilitant ainsi la circulation des personnes et des marchandises à l’intérieur et à l’extérieur de la ville.

Ces dernières années, Pékin est devenue un centre mondial pour la politique, l’économie, la culture et l’éducation. Elle a également accueilli les Jeux olympiques d’été de 2008, ce qui a encore renforcé son profil et sa réputation au niveau international.

Elle est également devenue un grand centre de technologie et d’innovation, avec de nombreuses entreprises internationales qui y ont installé leur siège social, et elle abrite également plusieurs universités de renom.

Informations pratiques

Voici quelques conseils pratiques pour vous aider à tirer le meilleur parti de votre voyage :

Procurez-vous une carte de transport : Le système de transport public de Pékin est vaste et efficace, et comprend des bus, des métros et des taxis. Achetez une carte de transport (telle que la carte Yikatong) dans n’importe quelle station de métro, qui peut être utilisée dans les bus et les métros et vous évitera d’avoir à transporter de l’argent liquide ou à acheter des tickets à l’unité.

Planifiez vos visites : Pékin compte de nombreux sites historiques et monuments célèbres, tels que la Cité interdite, le Temple du Ciel et le Palais d’été. Planifiez votre itinéraire à l’avance et pensez à acheter vos billets en ligne pour éviter les longues files d’attente.

Habillez-vous convenablement : Pékin peut être assez chaude en été et assez froide en hiver, alors assurez-vous de vérifier les prévisions météorologiques et de vous habiller en conséquence. De même, lorsque vous visitez des temples ou d’autres sites culturels, il est important de vous habiller modestement et de couvrir vos épaules et vos genoux.

Faites attention à la pollution atmosphérique : Pékin est connue pour sa pollution atmosphérique, surtout pendant les mois d’hiver. Pensez à vous munir d’un masque et à rester à l’intérieur les jours où la qualité de l’air est particulièrement mauvaise.

Apprenez quelques rudiments de mandarin : si beaucoup de Pékinois parlent anglais, il est utile de connaître quelques rudiments de mandarin pour commander de la nourriture, demander son chemin et communiquer avec les habitants.

Faites attention aux arnaques : Comme dans toute grande destination touristique, faites attention aux arnaques et aux chauffeurs de taxi malhonnêtes. Insistez toujours pour utiliser le compteur et soyez attentif à votre environnement.

Goûtez à la cuisine locale : Pékin est connue pour sa délicieuse cuisine locale, comme le canard laqué et les dumplings. Ne manquez pas de goûter à certains de ces plats traditionnels et explorez les marchés alimentaires et les vendeurs de nourriture de rue de la ville.

Soyez respectueux : Pékin est une ville culturellement riche et lorsque vous la visitez, il est important de respecter les coutumes et les traditions de la population locale. Faites attention à votre comportement, à votre tenue et à vos actions.

Points d’intérêt de Pékin

Pékin, la capitale de la Chine, est une ville riche en histoire, en culture et en beauté naturelle. Voici quelques-uns des principaux points d’intérêt pour les visiteurs de la ville :

La Cité interdite : Ce grand complexe palatial était le palais impérial des dynasties Ming et Qing et est maintenant un site du patrimoine mondial de l’UNESCO. Il s’agit d’une visite incontournable pour quiconque s’intéresse à l’histoire et à l’architecture chinoises.

La Grande Muraille de Chine : La plus célèbre des curiosités chinoises, la Grande Muraille est une série de fortifications faites de pierres, de briques, de terre battue, de bois et d’autres matériaux. La section la plus visitée est celle de Badaling, située dans le district de Shijingshan.

Le Temple du Ciel : Ce complexe de bâtiments religieux était l’endroit où les empereurs des dynasties Ming et Qing effectuaient des sacrifices au ciel. Le temple est entouré de magnifiques jardins et constitue un endroit idéal pour se détendre et découvrir la culture chinoise.

La place Tiananmen : Cette grande place est l’un des espaces publics les plus célèbres au monde et abrite le monument aux héros du peuple, le Grand Hall du peuple et le Musée national de Chine.

Le palais d’été : Ce complexe de palais et de jardins royaux est situé dans la banlieue ouest de la ville et est inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO. C’est un endroit idéal pour se promener et apprécier la beauté du paysage et de l’architecture.

Le quartier artistique 798 : Ce quartier est la première destination de Pékin pour l’art contemporain et la culture. Il abrite de nombreuses galeries, studios et espaces d’exposition et constitue un endroit idéal pour découvrir le côté créatif de la ville.

La rue Wangfujing : Cette célèbre rue commerçante est un bon endroit pour trouver des souvenirs chinois, des snacks traditionnels et des marques de luxe.

Sanlitun : C’est une autre zone de shopping et de divertissement populaire, connue pour ses marques internationales, ses boutiques haut de gamme et ses bars et restaurants branchés.

Stade national de Pékin (Nid d’oiseau) : Ce stade emblématique des Jeux olympiques de 2008 est un incontournable pour les amateurs d’architecture, et il est ouvert aux visites.

L’espace 798 : Il s’agit d’une ancienne usine transformée en centre culturel, à voir absolument pour les amateurs d’art, il présente de nombreuses expositions et galeries.

Comment se déplacer à Pékin

Pékin est une grande ville avec de nombreuses options de transport pour se déplacer. Voici quelques moyens populaires de se déplacer dans la ville :

Le métro : Le métro de Pékin est un moyen rapide et pratique de se déplacer dans la ville. C’est également l’une des options les plus abordables, avec des tarifs commençant à seulement 3 CNY pour un trajet simple. Le réseau de métro est étendu et couvre la majeure partie de la ville, y compris les principales destinations touristiques.

Bus : Le système de bus de Pékin est également très étendu et constitue une bonne option pour se déplacer si vous recherchez une alternative moins chère au métro. Les bus couvrent la plupart des quartiers de la ville et sont généralement très abordables, avec des tarifs commençant à 2 CNY.

Taxi : Les taxis sont un moyen pratique et confortable de se déplacer dans la ville, et ils sont largement disponibles. Cependant, ils sont plus chers que le métro ou le bus et peuvent être affectés par les embouteillages.

Vélo en libre-service : Pékin dispose d’un vaste réseau de vélos en libre-service, qui peut être un excellent moyen de se déplacer dans la ville. Les vélos peuvent être loués dans les différentes stations de vélos en libre-service de la ville, et ils peuvent être rendus à n’importe quelle station.

La marche : La marche est un bon moyen de se déplacer dans la ville, en particulier dans les zones centrales où se trouvent de nombreuses attractions touristiques. Cela peut être un bon moyen d’explorer les nombreux quartiers de la ville et les hutongs traditionnels.

Didi : Didi est un service de covoiturage comme Uber, il peut être un moyen pratique de se déplacer dans la ville, surtout si vous voyagez en groupe ou si vous avez beaucoup de bagages.

La plupart des moyens de transport à Pékin sont sans argent liquide, vous devrez disposer d’un compte bancaire chinois et d’un numéro de téléphone chinois pour les utiliser, ou utiliser une méthode de paiement tierce comme Alipay ou WeChat pay.

Pékin souffre d’une circulation intense, surtout aux heures de pointe, il est donc préférable de planifier votre voyage à l’avance et de prévoir du temps supplémentaire pour votre trajet.

Spécialités alimentaires à Pékin

Pékin est une ville dotée d’une riche tradition culinaire et d’un large éventail de spécialités alimentaires. Voici quelques plats populaires et spécialités alimentaires que les visiteurs de la ville devraient essayer :

Le canard laqué : c’est l’un des plats les plus célèbres de Pékin, et c’est un incontournable pour tout amateur de cuisine. Le canard est rôti à la perfection, puis servi avec de fines crêpes, des oignons verts et une sauce aux haricots doux.

Jiaozi : Les jiaozi sont un type de boulettes chinoises qui sont remplies d’une variété de viandes et de légumes. Il s’agit d’une nourriture de rue populaire que l’on trouve dans de nombreux stands de nourriture et restaurants de la ville.

Zha Jiang Mian : C’est un type de plat de nouilles chinoises qui est fait avec une sauce à base de pâte de haricots fermentés et divers légumes. C’est un plat copieux et savoureux qui est populaire à Pékin.

Guo Tie : Il s’agit d’un type de boulettes frites chinoises qui ressemblent aux jiaozi mais qui sont frites à la poêle plutôt qu’à la vapeur. Il s’agit d’une nourriture de rue populaire que l’on trouve dans de nombreux stands de nourriture et restaurants de la ville.

Baijiu : il s’agit d’une liqueur chinoise forte fabriquée à partir de grains fermentés. C’est une boisson populaire à Pékin et elle est souvent servie lors de banquets et d’occasions spéciales.

Canard rôti de Pékin : Le canard rôti de Pékin est un autre plat célèbre de Pékin, il est préparé en suspendant les canards pour les faire sécher, puis en les faisant rôtir dans un four fermé ou suspendu, puis il est servi en fines tranches avec des crêpes, des oignons verts et une sauce aux haricots sucrés.

Baozi : Ce sont des petits pains cuits à la vapeur qui sont remplis de diverses viandes et légumes. C’est un aliment populaire pour le petit-déjeuner et on le trouve dans de nombreux stands de nourriture et restaurants de la ville.

Roujiamo : Il s’agit d’un type de sandwich chinois composé d’un pain plat croustillant et d’une variété de garnitures telles que du porc, du bœuf et des légumes. Il s’agit d’une nourriture de rue populaire que l’on trouve dans de nombreux stands de nourriture de la ville.

Pomme Tianfu : Il s’agit d’un type de pomme qui est cultivé dans la région de Tianfu dans la province du Sichuan, c’est une collation populaire et est souvent servi comme dessert.

Les meilleurs rooftops de Pékin

Pékin, la capitale de la Chine, abrite de nombreux bars et terrasses sur les toits qui offrent une vue imprenable sur la ville. Voici quelques-uns des meilleurs rooftops de Pékin :

Capital M – Situé dans le quartier historique de Qianmen, le Capital M offre des vues panoramiques sur la ville depuis sa terrasse. Le menu propose une cuisine européenne moderne et une large sélection de vins et de cocktails.

The Opposite House – Cet hôtel de luxe dispose d’un toit-terrasse offrant des vues sur la ligne d’horizon de la ville et sur le quartier commerçant de Sanlitun situé à proximité. La terrasse comprend un bar et un salon, ainsi qu’une petite piscine à débordement.

The Ritz-Carlton Beijing Financial Street – Cet hôtel dispose d’un toit-terrasse offrant des vues sur le quartier central des affaires de la ville, notamment sur l’emblématique bâtiment CCTV. La terrasse comprend un bar et un salon, ainsi qu’une petite piscine à débordement.

The Temple Hotel – Cet hôtel dispose d’un toit-terrasse offrant des vues sur les temples et les sites historiques de la ville, notamment le Temple du Ciel situé à proximité. La terrasse comprend un bar et un salon, ainsi qu’une petite piscine à débordement.

Regis Beijing – Cet hôtel de luxe dispose d’un toit-terrasse offrant des vues sur les célèbres sites de la ville, notamment la Cité interdite et la place Tiananmen. La terrasse comprend un bar et un salon, ainsi qu’une petite piscine à débordement.

The Peninsula Beijing – Cet hôtel de luxe dispose d’un toit-terrasse offrant des vues sur les sites célèbres de la ville, notamment la Cité interdite, la place Tiananmen et le parc olympique. La terrasse comprend un bar et un salon, ainsi qu’une petite piscine à débordement.

The Park Hyatt Beijing – Cet hôtel de luxe dispose d’un toit-terrasse offrant des vues sur les célèbres sites de la ville, notamment la Cité interdite et la place Tiananmen. La terrasse comprend un bar et un salon, ainsi qu’une petite piscine à débordement.

HUBEI Rooftop Restaurant – Ce restaurant sur le toit offre des vues panoramiques sur la ville et la Cité interdite, avec un menu de cuisine chinoise traditionnelle et une large sélection de vins et de cocktails.

Art et culture à Pékin

Pékin est une ville à l’histoire et à la culture riches, et elle abrite de nombreuses institutions artistiques et culturelles. Voici quelques endroits populaires pour découvrir l’art et la culture à Pékin :

Le Musée national de Chine : Ce musée est le plus grand musée de Chine et possède une vaste collection d’art et d’artefacts chinois. Il couvre l’histoire de la Chine de l’Antiquité à nos jours et constitue un endroit idéal pour découvrir la culture et l’histoire du pays.

Le musée de la capitale : Ce musée est consacré à l’histoire et à la culture de Pékin. Il possède une collection d’objets du passé de la ville, notamment des poteries anciennes, des objets en bronze et des calligraphies.

Le quartier artistique 798 : Ce quartier est la première destination de Pékin pour l’art contemporain et la culture. Il abrite de nombreuses galeries, studios et espaces d’exposition et constitue un endroit idéal pour découvrir le côté créatif de la ville.

Le Centre national des arts du spectacle : cet opéra et cette salle de concert sont un magnifique exemple d’architecture moderne et accueillent de nombreuses compagnies d’arts du spectacle de la ville.

Le Forbidden City Concert Hall : Cette salle de concert est située à l’intérieur de la Cité interdite et propose régulièrement des spectacles de musique classique.

Le Poly Theatre : Ce théâtre est l’un des plus grands de Pékin, il propose des spectacles variés tels que des pièces de théâtre, des opéras, des ballets et des concerts.

L’Opéra de Pékin : Cet opéra traditionnel chinois est une forme d’art populaire à Pékin et peut être vu dans plusieurs théâtres de la ville.

La Bibliothèque nationale de Chine : Cette bibliothèque est l’une des plus grandes au monde, elle détient une vaste collection de livres, de manuscrits et de documents, et c’est aussi un excellent endroit pour apprendre la littérature chinoise.

Le musée de l’Académie centrale des beaux-arts : Ce musée est le premier de son genre en Chine, il présente une collection d’art moderne et contemporain chinois et international.

Le musée d’histoire naturelle de la capitale : Ce musée est l’endroit idéal pour découvrir l’histoire naturelle de la Chine. Il propose diverses expositions et des présentations interactives.

Comment vit-on à Pékin ?

Pékin est une grande ville animée qui offre un mélange unique de tradition et de modernité. Voici un aperçu général de ce qu’il en est de la vie à Pékin :

Le coût de la vie : Pékin est l’une des villes les plus chères de Chine, avec un coût de la vie élevé. Le logement, les transports et la nourriture peuvent être chers, mais il est possible de trouver des options plus abordables si vous êtes prêt à chercher.

Météo : Pékin a un climat continental de mousson, il peut être chaud et humide en été, et froid et sec en hiver. La ville connaît également une forte pollution atmosphérique, surtout en hiver.

Transports : Pékin dispose d’un système de transport public bien développé, comprenant des lignes de métro et de bus, ce qui permet de se déplacer facilement dans la ville. Toutefois, la circulation peut être dense aux heures de pointe, ce qui allonge la durée des trajets.

Qualité de l’air : La ville souffre d’une forte pollution atmosphérique, en particulier pendant les mois d’hiver, ce qui peut rendre difficile de passer du temps à l’extérieur et il est important de prendre des précautions comme le port d’un masque.

Alimentation : Pékin offre un large éventail d’options culinaires, des plats traditionnels chinois à la cuisine internationale. Vous pourrez choisir parmi de nombreux restaurants, aires de restauration et vendeurs de nourriture de rue.

Langue : Le chinois mandarin est la langue officielle de Pékin, mais de nombreuses personnes parlent également l’anglais, ce qui permet aux étrangers de se débrouiller assez facilement.

Culture : La culture et l’histoire de Pékin sont riches, et il existe de nombreuses institutions culturelles et de nombreux sites historiques à explorer, comme la Cité interdite, le Temple du Ciel et le Palais d’été.

Vie nocturne : Pékin a une vie nocturne animée, avec de nombreux bars, clubs et salles de concert. La ville offre également de nombreuses possibilités de shopping, des marques de luxe haut de gamme aux marchés traditionnels.

Éducation : Pékin compte un grand nombre d’écoles et d’universités internationales, ce qui en fait un endroit idéal pour les expatriés ayant des enfants ou pour ceux qui souhaitent poursuivre leurs études.

Communauté : Il existe une importante communauté d’expatriés à Pékin, et de nombreux événements sociaux et culturels destinés aux expatriés ont lieu tout au long de l’année.

Culture et étiquette à Pékin

Voici quelques aspects essentiels de la culture et des coutumes locales à Pékin :

Respect de la tradition : Pékin abrite de nombreux sites historiques importants, tels que la Cité interdite et le Temple du Ciel, qui sont sacrés pour le peuple chinois. Les visiteurs doivent en tenir compte et faire preuve de respect pour ces lieux en s’habillant modestement et en étant silencieux et respectueux pendant la visite.

Culture axée sur la famille : La culture chinoise accorde une grande importance à la famille et à la piété filiale. Les visiteurs doivent donc être conscients que de nombreux habitants sont très axés sur la famille et ont des valeurs traditionnelles.

Sauver la face : Dans la culture chinoise, le « visage » ou « mianzi » est un concept important, qui fait référence à la réputation, au prestige et au statut social d’une personne. Être poli et respectueux, en particulier dans les interactions sociales et dans les affaires, est un moyen d’éviter de perdre la face et de causer de l’embarras.

La culture alimentaire : La nourriture est un élément central de la culture chinoise, et Pékin est connue pour sa délicieuse cuisine locale, comme le canard laqué et les boulettes de pâte. Les visiteurs devraient essayer certains de ces plats traditionnels et explorer les marchés alimentaires et les vendeurs de nourriture de rue de la ville.

La culture du thé : Le thé est un élément important de la culture chinoise et est souvent offert en signe d’hospitalité. Les visiteurs doivent être prêts à se voir offrir du thé et à apprendre la manière traditionnelle de le boire.

La culture du cadeau : La remise de cadeaux est une pratique courante en Chine et les visiteurs doivent savoir qu’ils peuvent s’attendre à en recevoir lorsqu’ils se rendent chez quelqu’un ou font des affaires.

Respect des aînés : Dans la culture chinoise, les personnes âgées sont très respectées et doivent être traitées avec déférence et respect. Les visiteurs doivent en être conscients et faire preuve de respect envers les personnes âgées, par exemple en leur permettant de faire la queue en premier et en utilisant des formules de politesse.

Étiquette culturelle : Lors de leur visite à Pékin, les visiteurs doivent être conscients de l’étiquette culturelle. Par exemple, évitez de pointer vos baguettes vers les autres personnes, ne mettez pas vos baguettes à la verticale dans un bol de riz et ne laissez pas un bol de riz inachevé.

Achats, paiement et taxes

Lorsque vous faites vos courses ou payez votre repas à Pékin, il est important de connaître les taxes locales, les frais de service et les coutumes en matière de pourboires.

Les taxes : En Chine, une taxe sur la valeur ajoutée (TVA) d’environ 17 % est incluse dans le prix des biens et des services. En outre, il existe une taxe de consommation sur les produits de luxe tels que le tabac et l’alcool.

Frais de service : Les frais de service ne sont généralement pas ajoutés aux factures des restaurants ou des hôtels en Chine, contrairement à ce qui se passe dans de nombreux autres pays. Il n’est donc pas nécessaire d’ajouter des frais de service à votre facture.

Pourboires : Le pourboire n’est pas une pratique courante en Chine, et il n’est pas attendu dans la plupart des entreprises de services, y compris les restaurants, les hôtels et les magasins. Toutefois, il est de plus en plus courant dans le secteur du tourisme et pour les étrangers, notamment dans les hôtels et restaurants cinq étoiles. Il est généralement considéré comme acceptable de laisser de la petite monnaie ou d’arrondir l’addition si le service a été bon.

Négociation : Le marchandage est une pratique courante sur les marchés et dans les boutiques de rue de Pékin, et l’on s’attend à ce que les clients marchandent pour obtenir le meilleur prix. Toutefois, dans les grands magasins, les centres commerciaux et les restaurants, les prix sont fixes et le marchandage n’est pas autorisé.

Paiement : L’argent liquide est encore largement utilisé à Pékin, mais les cartes de crédit et de débit sont de plus en plus acceptées dans les grands magasins, les restaurants et les hôtels.

Politique de retour : Les politiques de retour peuvent varier d’un magasin à l’autre, mais la plupart des magasins n’acceptent ni les retours ni les échanges. Il est important d’inspecter soigneusement les articles avant de les acheter et de confirmer la politique de retour du magasin.